A seguito della proposta di Wonder Carla, riguardo una visita alle acetaie nel Modenese, ho raccolto qualche informazione.
Tra le tante acetaie, ne avrei scelte due:

1) Acetaia Villa Donnino, si trova a Modena, Strada Medicina 25. Orario 9,30-12,30/14,00-18,00 anche festivi, la visita è gratuita e dura circa 1 ora.
http://www.villasandonnino.it/
2) Acetaia Malpighi, anch’essa a Modena, Via Vignolese 1487. Orario flessibile (nei giorni festivi con almeno 15 persone, se il numero è inferiore si è accorpati ad altri gruppi). La visita è gratuita e dura circa 1 ora e 15 minuti.
http://www.acetaiamalpighi.it/taste-tour/

La visita consiste nella spiegazione del processo produttivo dell'aceto balsamico tradizionale di Modena che avviene all'interno dell'acetaia, dove sono collocate le botti per l'invecchiamento del prodotto. a seguire la degustazione gratuita delle diverse tipologie di prodotto.

C’è anche la possibilità di degustazioni a pagamento.
1) Acetaia Villa Donnino, costo 15,00€ (minimo 15 persone), consiste nell’assaggio di scaglie di parmigiano, prosciutto crudo, focaccia calda, gelato all'aceto balsamico.
2) Acetaia Malpighi, costo 12,00€, consiste nell'assaggio di 3 tipi di salumi, parmigiano reggiano, gnocco fritto, torta. Oppure costo 16,00€ - 3 tipi di salumi, parmigiano reggiano, 3 tipi di gnocco fritto, insalata mista, pomodorini, torta, (su prenotazione, minimo 10 e massimo 35 partecipanti).


Alla fine della visita, a venti minuti di distanza, si può visitare il museo Ferrari a Maranello, via Dino Ferrari 43 Maranello (MO). Orari di apertura: da novembre a marzo 9.30-18.00/da aprile a ottobre 9.30-19.00, tutti i giorni tranne il 25 dicembre e l'1 gennaio. Ingresso: Intero adulti 16,00 €, no tariffe gruppi (Il pagamento si può fare alle casse del museo.)
https://musei.ferrari.com/it/maranello

wow potrebbe essere e diventare un buon e bel evento......da tenerne conto

Ho già preso info anche per i (gnam-gnam!) ristoranti.

vr2 ha scritto: ↑

21/10/2017, 23:08

wow potrebbe essere e diventare un buon e bel evento......da tenerne conto

Sei incorreggibile Luigi.... pure l'aceto ti berresti pur di metterti a tavola!!!!

aceto balsamico lo uso sempre x le mie insalate ,le ferrari le guido tutti i giorni e......dopo qualche ora in moto se nn ti viene fame ma che vivi a fà?

vr2 ha scritto: ↑

22/10/2017, 13:08

aceto balsamico lo uso sempre x le mie insalate ,le ferrari le guido tutti i giorni e......dopo qualche ora in moto se nn ti viene fame ma che vivi a fà?

Tutto MOOOOLTO interessante!!!!!

Luigi: ma stai peggiorando???????? ........

Fantastico Gianni! Che efficienza!.
Per me : quando volete!
Speriamo presto!

vr2 ha scritto: ↑

22/10/2017, 13:08

aceto balsamico lo uso sempre x le mie insalate ,le ferrari le guido tutti i giorni e......dopo qualche ora in moto se nn ti viene fame ma che vivi a fà?

Gianni

Mi sembra una gran bella cosa.

Noi ci siamo.