... E le trote ? Dove sono?

[ziomauri]

Il fotografo ufficiale dei motomusicisti ci prepara un itinerario in Lessinia est ai confini con il Vicentino, con una puntata in alta Val di Chiampo per visitare un allevamento di trote che usa le acque che scendono dai monti, fresche e cristalline , prima che le industrie conciarie riducano il torrente Chiampo in una fogna , in prossimità dell’abitato di Arzignano .

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Iniziamo a radunare i 5 bikers . Il contrabbassista passa da casa mia , il batterista lo troviamo davanti alla Lidl di Domegliara , il saxofonista davanti all’Esselunga all’inizio della Valpantena (sembra quasi un raduno di supermercati).
Poi percorriamo tutta la valle e saliamo a Cerro Veronese dove ad aspettarci c’è il nostro fotografo.

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Il cielo è azzurrissimo con qualche nuvola di panna montata , la giornata si annuncia ottima .

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Da Cerro scendiamo in val Squaranto e poi tramite una stradina poco nota e poco frequentata che collega le borgate dai nomi che ricordano che qui hanno vissuto i Cimbri : Snel , Closs, Gardun, Retz, Jegher, raggiungiamo prima S. Francesco poi Camposilvano , costeggiamo il Monte Purga .

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Arrivati a Velo scendiamo nella valle di Giazza e poi di nuovo in salita in direzione di Bolca . Decidiamo di non visitare l’interessante museo dei fossili, dove i noti reperti fanno mostra di se , e la cava della “Pesciara” da dove sono stati scavati . Gia’ visto piu’ volte con i nostri figli .

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l profumo dei prati sfalciati di fresco e quello del bosco, finalmente umido, si mescola a tratti con quello dei ciclamini formando un mix che stimola l’appetito . Ecco che ci sta giusta una sosta alla trattoria dell’Albaromatto vicino a Vestenanova .
Cucina casalinga tradizionale con qualche escursione verso i piatti di pesce di mare e d’acqua dolce . Prezzi più che buoni e molto gradito l’omaggio finale di ciliege sotto grappa ….

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Ma cosa stanno guardando nel piatto , perplessi, i miei amici ?
Le tajadele con i fegadini ! Un piatto rurale e arcaico ormai scomparso dai menù di quasi tutti i ristoranti.

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Un piatto tira l’altro , una chiacchiera tira l’altra , il tempo passa a tavola quando un fulmine crepita nella vallata e ci avvisa che il meteo sta cambiando rapidamente , in un attimo si scatena il diluvio.

[ziomauri]

Non ci rimane altro da fare che restare a tavola a raccontarci in serenità storie di moto, di jazz, di viaggi, di barche a vela e altro .

[ziomauri]

Dopo un paio di ore riprendiamo le moto non prima di essere passati per il bagno dove un prosaico cartello (forse per stare in tema con il vicino Monte Purga ) avvisa di essere accurati nell’espletare le funzioni corporali.