Questa volte le trote le abbiamo trovate ....

[ziomauri]

C'erano anche altre possibilità ma non abbiamo resistito e abbiamo scelto tuttotrota !

[ziomauri]

La pescheria propone filetti di trota, affumicata e non, sotto vuoto e anche trote appena pescate ,
abbattute con la corrente elettrica sotto i nostri occhi (non è crudele ... dura una frazione di secondo ) , eviscerate e messe sotto vuoto per
il trasporto , più altre preparazioni come ragù di trota o trota in savor .... tutto comodamente take away , anche in moto .

[ziomauri]

I gestori dicono che ricevono molte prenotazione per Moto Raduni .... facciamoci un pensierino per l'anno prossimo !

[ziomauri]

Il ritorno che abbiamo fatto sulla dorsale Velo Veronese - Montorio è stato veloce e divertente , poi i saluti e la promessa di ritrovarci
anche la settimana prossima ....

[ziomauri]

Da Peschiera del Garda 220 km A/R

[Gianluigi]

Bellissima idea Ziomauri

ma va bene le giuste inquadrature per il piatti di cibaria, ma osti avete mangiato a secco????

[ziomauri]

Bellissima idea Ziomauri

ma va bene le giuste inquadrature per il piatti di cibaria, ma osti avete mangiato a secco????

... Gian , come ben sai, i bikers "dovrebbero" avere un tasso alcolico pari a Zero !!! quindi ho accuratamente tagliato dalle inquadrature i litri di bianco secco frizzante della casa !

[Adriano]

Mi prometto sempre, ogni anno, di iniziare a bazzicare le vallate vicentine... ma ogni anno mi trovo a girare sempre meno per problemi che mi capitano tra capo e collo...

Ma l'anno prossimo le cose cambieranno! Sono sicuro !!!

E se organizzerai un raduno, od anche solo un ritrovo, qui... vorrò esserci !

Non sono amante della trota... sono rimasto sorpreso solo una volta per una strota (fario mi pare) affumicata, era meglio del salmone norvegese (quasi dai...) !!!
Mi hai incuriosito con la trota al saor... sai... da veneziano ho un po' il debole per il saor... oltre alle sardee... gamberi, mazzancolle, scampi... perfino la zucca in saor... ma la trota non mi è mai capitato di assaggiarla ! Ma la fanno solo con cipolla oppure davvero in saor con anche pinoli ed uvetta ???
Bene... ora ho un obiettivo per l'anno prossimo

[ziomauri]

Mi prometto sempre, ogni anno, di iniziare a bazzicare le vallate vicentine... ma ogni anno mi trovo a girare sempre meno per problemi che mi capitano tra capo e collo...

Ma l'anno prossimo le cose cambieranno! Sono sicuro !!!

E se organizzerai un raduno, od anche solo un ritrovo, qui... vorrò esserci !

Non sono amante della trota... sono rimasto sorpreso solo una volta per una strota (fario mi pare) affumicata, era meglio del salmone norvegese (quasi dai...) !!!
Mi hai incuriosito con la trota al saor... sai... da veneziano ho un po' il debole per il saor... oltre alle sardee... gamberi, mazzancolle, scampi... perfino la zucca in saor... ma la trota non mi è mai capitato di assaggiarla ! Ma la fanno solo con cipolla oppure davvero in saor con anche pinoli ed uvetta ???
Bene... ora ho un obiettivo per l'anno prossimo

Bene il Gian ha manifestato il suo interesse .... siamo già in tre !!!

Da quello che ho visto solo cipolla .....

[Gioel]

Grazie del report Ziomauri, .
Ottima cucina.